Cách làm kem chuối đậu phộng – nước cốt dừa

Món kem chuối đơn giản, mộc mạc nhưng lại rất ngon, những buổi trưa hè có một cây kem chuối, vị mát lan tỏa, vị béo ngậy của nước cốt dừa và mùi thơm của đậu phộng thật không có gì bằng mà cách làm lại nhanh chóng và đơn giản, chúng mình cùng bắt tay làm món kem chuối nhé.
Cách làm kem chuối đậu phộng – nước cốt dừa
Cách làm kem chuối
Nguyên liệu:
10 quả chuối sứ lớn

250gr dừa nạo
50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ
Thực hiện:
1. 200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội

Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon

Cách làm kem chuối ngon
2. Ép dẹp xuống như trong hình, và cắt đôi

Cách làm kem chuối hấp dẫn
3. Dùng nước cốt dừa lúc nãy nấu quẹt lên chuối

Cách làm kem chuối thơm ngon
4. Dùng nước cốt dừa lúc nãy nấu quẹt lên chuối
Cách làm kem chuối
Rắc đậu phộng và dừa nạo lên.

Cho vào tủ đông, đợi khi nào chuối đông tuyết thì lấy ra dùng được. Thật dễ dàng để làm món kem chuối đúng không nào.